O caju, fruta originária do Brasil, é rico em nutrientes essenciais. Além de ser uma excelente fonte de vitamina C, contribuindo para o fortalecimento do sistema imunológico, o caju também fornece vitaminas do complexo B, essenciais para o metabolismo. Além disso, é uma boa fonte de minerais como ferro, cálcio e potássio, beneficiando a saúde óssea e cardiovascular. Seu sabor doce e suculento torna o caju uma opção deliciosa e nutritiva.